Bizcocho Naranja Sanguina

Ya tenemos las naranjas sanguinas aquí y os traemos una propuesta dulce y saludable para alegrar tus desayunos.

Un bizcocho muy jugoso y con un espectacular sabor a sanguina que están en plena temporada. Las naranjas sanguinas se diferencian de la naranja tradicional porque tienen un color rojizo y son de menor tamaño, son utilizadas más para zumo. Y sobre todo, sus propiedades nutricionales poseen una mayor concentración de antioxidantes y vitamina C.

Esta receta de bizcocho de sanguina es muy fácil de preparar. Su delicado sabor la hace excelente para disfrutar como postre y desayunos.

Vamos con los ingredientes: 

• 200 gr. de naranjas sanguinas
• 6 Huevos 
• Ralladura de una naranja sanguina
• 50 g Almendras crudas
• 50 g Anacardos naturales
• 15 g Fécula de patata o maicena.
• 90 g Miel 
• 1 Naranja sanguina confitada para decoración

¿Cómo prepararla?

1. Tienes que pelar las naranjas, abrirlas y retirar las pepitas que contenga.

2. Ahora tritúralas junto con el resto de ingredientes (salvo la naranja para decorar) y ponlo en tu molde.

3. Después utiliza la naranja sanguina confitada y distribúyela sobre el la masa del bizcocho con cuidado para que no se te hunda. 

4. Con el horno precalentado a 180 °C, con calor arriba y abajo y sin aire, hornea unos 25 minutos. A partir de los 20 minutos vigila el bizcocho y antes de sacarlo comprueba que está cocido introduciendo un palillo, si sale limpio y húmedo tenemos el bizcocho listo pero si sale sucio tenemos que dejarlo unos minutos más

Y ya está, ya tenemos listo nuestro delicioso bizcocho de naranjas sanguinas!

Esperamos que te haya gustado la receta y que te animes a prepararlo!